Можно ли давать детям пить кефир и можно ли кефир кормящим мамам? Можно ли пить кефир при болезни или расстройстве желудка, так же будет ли он полезен при сахарном диабете или панкреатите — читайте ответы медицинских работников.
Ответ:
Кефир – кисломолочный продукт, появляющийся из кефирного грибка в молоке, который многие из нас любят и считают полезнейшим продуктом питания, особенно для кишечника. Но так ли это? И можно ли пить кефир детям и кормящим мамам? При грудном вскармливании очень важно следить за реакцией детского организма при введении нового продукта в рацион. При этом новый продукт нужно вводить осторожно, в мелких дозах, постепенно увеличивая порцию. Кормящей маме при аллергии у ребенка на кефир стоит воздержаться от употребления этого продукта. Также не рекомендуют кефир и при поносе, так как он оказывает слабительное действие. Насчет наличия кефира в рационе детей мнения разделяются. Известный академик и врач-хирург Федор Углов категорически против того, чтобы дети пили кефир, так как в нем содержится процент алкояда – 0,7%, который после попадания в организм увеличивается в процессе брожения под воздействием температуры тела. Еще есть категория людей, которая в принципе против молочных продуктов животного происхождения, так как в них содержится казеин. Многие считают, что детям можно кефир, так как он обладает высокой пищевой ценностью и способствует быстрому росту и укреплению организма. Тем не менее, никто не рекомендует кефир для детей до года.
Полезен ли кефир при расстройствах и заболеваниях желудка, а также при сахарном диабете или панкреатите
Если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, стоит посоветоваться с врачом, прежде чем пить кефир. Конечно же, во многих случаях кефир оказывает только благоприятное воздействие на желудок, но бывают исключения. Например, при гастрите с повышенной кислотностью лучше воздержаться от кефира, так как содержащаяся в нем молочная кислота раздражающе действует на стенки желудка, что может иногда вызывать болевые ощущения. При панкреатите рекомендуется начинать пить обезжиренный кефир, но не ранее десятого дня после начала заболевания, при этом начинать нужно с 50 мл и постепенно довести порцию до 200 мл, но это предел – больше нельзя. Полезным считается кефир при сахарном диабете, его советуют включать в ежедневный рацион. При молочнице кефир является вспомогательным средством для восстановления естественной микрофлоры. Однако стоит обращать внимание на качество кефира, так как часто производители, не желая поднимать цену на продукт, дабы не упали продажи, снижают качество настолько, что продукт уже нельзя назвать кефиром. На упаковке так и пишут – кефирный продукт.
