Вся информация о том, можно ли есть жареное мясо на диете и на масленичную неделю, вредно ли для здоровья жареное мясо, это и многое другое.
Ответ:
Споры по поводу того, вредно ли жареное мясо для нашего организма, не утихают. Безусловно, сторонники есть с обеих сторон. Дело не в самом продукте, а в способах его приготовления и количествах употребления.
Весь вред жареного мяса заключается в способе его приготовления и обилии используемого масла. Дорогое и качественное оливковое масло первого или холодного отжима позволить может себе не каждый. Поэтому и жарят на самых дешевых разновидностях подсолнечного масла. В лучшем случае оно нейтрально и не несет ни пользы, ни вреда. При воздействии сильных температур теряются все полезные вещества, масло начинает гореть, как и жир, выделяющийся из мяса. В результате вы получаете холестерин в кровь, а канцерогены прямо на тарелку.
При употреблении жареного мяса в большом количестве повышается риск появления онкологических заболеваний. Что уж говорить о калорийности, два небольших куска жареного мяса – это половина суточной нормы. Таким образом, вопрос о том, можно ли есть жареное мясо на диете, отпадает сам собой.
Но альтернатива есть и ею должен воспользоваться каждый, кто заботится о здоровье. Замените жареное мясо на отварное, тушеное или запеченное в фольге. Если вы совсем не можете обойтись без него, то купите хорошую сковороду с антипригарным покрытием, чтобы раз и навсегда решить вопрос использования масла.
От мяса также необходимо отказаться тем, кто держит пост, кстати, не многие знают о том, можно ли есть мясо на масленицу. Ответ – нет. Сырная седмица исключает употребление мяса и мясных продуктов лицами, готовящимися к Великому посту.
